Temperatura para la conservación de los albaricoques. Registrador de datos de temperatura PDF desechable con pantalla LCD
Los albaricoques rara vez se almacenan en grandes cantidades, aunque se conservan bien durante 1 a 2 semanas, o posiblemente incluso 3 a 4 semanas, según el cultivo, entre -0,5 °C y 0 °C y una humedad relativa de 90-95 % de humedad relativa. Los cultivares sensibles al frío desarrollan síntomas de daño por frío (rotura del gel, pardeamiento de la pulpa, pérdida de sabor) más rápidamente a 5°C que a 0°C. El almacenamiento a 0°C es necesario para minimizar la incidencia y gravedad de los daños por frío en cultivares susceptibles.
Rotura del gel o lesión por frío: este problema fisiológico se caracteriza en las primeras etapas por la formación de áreas empapadas de agua que posteriormente se vuelven marrones. La degradación del tejido a veces va acompañada de esponjosidad y formación de gel. La fruta almacenada entre 2,2 y 7,6°C tiene una vida comercial corta y pierde sabor. Quemadura de hoyo: El tejido de la carne alrededor del hueso se ablanda y se vuelve marrón cuando los albaricoques se exponen a temperaturas superiores a 38 °C antes de la cosecha. Esta lesión por calor aumenta con temperaturas más altas y duraciones más prolongadas de exposición.
Fresh Tag 1D es un registrador de datos de temperatura PDF desechable con función de pantalla LCD que facilita la visualización de datos de temperatura en tiempo real. Su función incorporada de generación de archivos PDF permite conectar el registrador a una PC para generar informes de datos PDF no modificables sin software adicional. Este registrador de datos de temperatura PDF desechable tiene las ventajas de bajo costo, fácil operación y pequeña ocupación de espacio. El producto está fabricado con materiales de embalaje de calidad alimentaria. Es compacto, ligero, resistente al agua y muy utilizado. Es una opción ideal para monitorear y registrar los cambios de temperatura de mercancías sensibles durante el transporte. El registrador de datos de temperatura PDF de un solo uso Fresh Tag 1D se utiliza principalmente para registrar la temperatura de frutas y verduras, alimentos, medicamentos, productos químicos y otros productos. Es ampliamente utilizado en la cadena de frío y la logística de contenedores refrigerados, camiones frigoríficos, bolsas refrigeradas, armarios frigoríficos, medicamentos, etc.