Temperatura y humedad del brócoli. Registrador de datos de temperatura y humedad de uso múltiple con pantalla LCD
La tasa de respiración del brócoli recién cosechado es muy alta. Por lo tanto, al igual que estos cultivos, el brócoli debe enfriarse inmediatamente después de la cosecha para reducir rápidamente la tasa de respiración y mantenerse a baja temperatura para maximizar su vida útil. También se recomienda el uso de envases de película plástica perforada para minimizar el marchitamiento. El manejo brusco durante la cosecha y el empaque puede dañar el tejido de las flores y provocar mayores niveles de descomposición.
Bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas (0°C y >95% HR), el brócoli se puede conservar en excelentes condiciones durante 2 a 3 semanas. Las cabezas almacenadas a 5°C pueden tener una vida útil de 14 días; la vida de almacenamiento a 10°C es de aproximadamente 5 días. La pérdida de calidad durante el almacenamiento prolongado es el resultado del marchitamiento, el amarillamiento de las yemas y las hojas, el aflojamiento o la apertura de las yemas y la descomposición. Se recomiendan altas tasas de intercambio de aire en los contenedores de envío para evitar la acumulación de malos olores. El brócoli no es sensible a las temperaturas frías y debe almacenarse lo más frío posible sin congelarse. Cuando se dañan por congelación, los cogollos descongelados serán muy oscuros y translúcidos, y luego pueden volverse marrones o servir como sitios para el desarrollo de descomposición bacteriana.
TagPlus-TH es un registrador de datos de temperatura y humedad de usos múltiples con una pantalla LCD para una fácil visualización de los datos de temperatura. En este dispositivo, un usuario profesional puede configurar los parámetros antes de su uso. El historial completo del viaje se registra y descarga como informes cifrados con datos resumidos, gráficos y tablas; el informe se puede leer directamente mediante una PC en el destino. Y el modo temporal permite que este termómetro higrómetro continúe funcionando después de que los usuarios hayan generado y leído el informe temporal. Es una opción ideal para monitorear y registrar el
Cambios de temperatura y humedad de mercancías sensibles durante el transporte y almacenamiento.